德国红酒知名产区 德国红酒牌子
德国红酒知名产区，在法国、意大利、西班牙等国家都有分布。这里的葡萄酒风格多样，口感丰富，深受消费者喜爱。但是，由于受到气候、土壤、海拔等因素素的限制，产区的优质葡萄酒并不多。为了满足广大消费者的需求，近年来，我国各地的葡萄酒产区纷纷开始建设自己的酒庄，打造属于自己的品牌牌。
一：德国红酒知名产区有哪些
素有“啤酒王国”之称的德国，其葡萄酒虽然没有啤酒那么大的名声，但也有着悠久的酿造历史。作为世界十大葡萄酒生产国之一，已有两千年酿酒历史。去过德国的人，都会羡慕造物主对这个国家的厚爱。被无数的诗人、画家、音乐家赞颂过的莱茵河谷如诗如画：充足的日照，温和的气候，河水清澈丰溢，山坡上有着大片大片的葡萄园。因其美丽的风光，地灵人杰，每当葡萄成熟的时候，德国葡萄酒产区便游人如织。
德国种植葡萄的历史可追溯到公元前一世纪。当时罗马帝国占领了日耳曼领土的一部分，就是现代德国的西南部。罗马殖民者从意大利输入了葡萄树以及葡萄栽培和酿酒工艺。中世纪的时候，葡萄和葡萄酒主要是由修道院和修道士发展起来的。此后德国的葡萄酒文化同基督教有密切的关系，至今有些种植区还在主教的所有权之下或者留下了主教教区的名称。到了19世纪德国的葡萄酒商业比较发达，总种植面积大于今天的几倍。但后来出于工业革命和战争等各种动乱的原因，德国的葡萄酒业衰退了许多。
如今，葡萄酒在德国已形成它特有的文化韵味，从酒杯酒具，酒馆酒吧，到各种葡萄酒节，以及葡萄酒品尝会，专题讲座等活动，每一个享用葡萄美酒的场合都充满着浪漫气息。德国葡萄酒文化也与音乐生活紧密相连。一年一度丰收季节的德国葡萄酒女王选举和仲夏时节在葡萄酒产酿区举行的音乐会，更是把德国葡萄酒文化渲染到极致，吸引着无数游人酒客流连忘返。
二：德国红酒知名产区排名
德国的葡萄酒产区不仅种植高品质的葡萄，生产香醇的葡萄酒，也拥有怡人的田园风光适合游客前往。德国一共有13个葡萄酒产区，葡萄种植区的美很有气势，有的一路绵延几十公里，让人徜徉在葡萄酒产区的美景中，品尝美味的德式葡萄酒。这里简单介绍6个广受游客欢迎的葡萄种植区。
阿尔葡萄种植区
阿尔河穿过奇山异石蜿蜒而行，在这梦幻美景之中，山坡葡萄园依岩壁而生。很早以前，古罗马人就发现这片如画的河谷地带气候适宜葡萄种植。除了“红葡萄酒之王”黑皮诺(Spaetburgunder)，珍贵的蓝皮诺(Fraehburgunder)葡萄酒也是该地区特产之一。
巴登葡萄种植区
巴登葡萄种植区一侧受到奥登森林(Odenwald)和黑森林(Schwarzwald)山脉的庇佑，另一侧为伏盖森山脉(Vogesen)所遮护——巴登被赐予了德国最充足的阳光和最温暖的气候，气温与地中海地区相当。温和的气候与优质的土壤使巴登跻身“欧洲最佳葡萄酒产区”之列。顶级葡萄酒、美味佳肴、热情好客，这是巴登州人生活方式的标志——该地区可谓美食爱好者的圣地。
萨克森葡萄种植区
易北河(Elbe)沿岸的葡萄种植历史长达850年之久，主要特色是采用“小块种植”模式，由 3,000多家小型葡萄庄负责种植和采摘，这种种植模式与易北河风光完美相融，交织成另一番美景。萨克森州的葡萄种植品种非常多样化，现在也只有这里仍然种植金雷司令(Goldriesling)。萨克森州酿造的葡萄酒大多供应当地市场，因此在德国境内属于难得一见的“珍品”。
符腾堡葡萄种植区
符腾堡是德国最大的红葡萄酒产区，约占80%的市场份额。本种植区71%的葡萄园分布在斜坡和陡坡上，其中部分陡坡的倾斜度达到20%，葡萄的照料和采摘难度较大。符腾堡产区尤以葡萄品种的多样性而著称。除了这里，几乎没有任何其他地方种植莱姆贝格(Lemberger)和托林格(Trollinger)。丹菲特(Dornfelder)等很多对德国葡萄种植来说意义重大的新品种都来自符腾堡。
弗兰肯葡萄种植区
中世纪风情的城镇与村庄、近似地中海气候的梦幻风光、数百年悠久历史的葡萄酒文化，以及视酒文化为瑰宝的人民，这就是弗兰肯葡萄种植区的特色。同时，弗兰肯也是最具现代化特色的葡萄酒产区之一。这里既酿制誉满国际的顶级葡萄酒，又全力打造时尚现代的葡萄酒建筑。
摩泽尔葡萄种植区
摩泽尔河(Mosel)、萨尔河(Saar)与鲁韦尔河(Ruwer)紧密交织，勾勒出一处美妙的人文景观，这就是摩泽尔葡萄产区。早在2000年前，凯尔特人和古罗马人就已经开始在这里种植葡萄。摩泽尔地区是德国最古老的葡萄种植区，同时也是规模最大的陡坡葡萄园区。南向或西南向的陡坡和梯田为葡萄以及稀有动植物提供了得天独厚的微气候。产自摩泽尔-萨尔-鲁韦尔陡坡上的雷司令葡萄酒，富含矿物质，散发高雅气质，是世界上最好的白葡萄酒之一。
三：德国红酒排名
今天安排的这支，可能不少朋友会觉得眼熟：Robert Weil诶，今年热度最高的雷司令之一！
因为就在上个月，它跟Egon Müller（全世界最贵的雷司令）、Keller（全世界最贵的干型雷司令）、Joh. Jos. Prüm等几家神仙大佬一起，荣登《Gault&Millau》首度发布的德国最顶级酒庄TOP10。
早在2021年，它就拿到了《Gault&Millau》的“5串葡萄”（GM对一家酒庄的最高褒奖，德国3000多家酒庄，每年只有20+做到）。
也是今年，它成为德国罕见的双五星酒庄：分别来自德国顶尖的酒评年鉴《Eichelmann》、国际权威葡萄酒杂志《Falstaff》。
真的极为难得，拿Falstaff来说，每年会给近2000家酒庄评星，但五星酒庄不超过40家，上榜率不到2%，代表全德最顶尖的水平。
葡萄酒皇帝Rober Parker一直说它是德国雷司令的金字招牌，旗舰款都要三四千起步。
这种名家，酒款自然很多，tb也不只一家店在卖，但今天这支是它所有系列里主打性价比的宝藏特别款（也是我们独家）。
怎么个特别？
它的葡萄来自三个比较特别的葡萄园：葡萄藤全是从一级园、特级园中选出来的，等于是已经筛掉了一批不好的，留下的都是精品中的精品。
但因为藤龄偏年轻，所以酒庄给了一个特别好的价格：原价428元，这批特价只要248元——入门款的价格，但喝起来有接近一级园的集中度～
这支还是酒庄近五年里最最满意的2017年份，葡萄减产但风味集中度更高了，而且放到现在，花果香依旧活泼明亮，一点没有老态（说明葡萄真的够好），纯净清透的白花、柚子、柑橘，酸度经过陈年更加柔和圆润。不像很多200左右的入门款那么尖锐。
虽然是干型，但中后段有一点陈年带来的杏干、果脯，是在舌尖润开的甘美。收尾还有一抹矿物咸鲜，灵动又脱俗。
浅浅感受一下这支酒的背景有多强大。
“
名家翘楚，
老牌贵族之选，
德国最顶尖雷司令之一。
如果要用一个词形容罗伯特威尔酒庄（Weingut Robert Weil ），那首先肯定是“老钱（old money）”。
从1875年创立至今，酒庄都已经历经四代人了！而且在这一个半世纪的时间里，它一直都是很多欧洲皇室的餐桌配酒（跟波尔多名庄的红葡萄酒一起喝也毫不逊色那种）。
纽约和伦敦的许多高级酒店酒单，也少不了它家的酒。
如今，它是德国莱茵高产区位列翘楚的名家，曾被《葡萄酒及烈酒》评为年度醉佳酒庄之一。而且因为它悠久的历史和豪华的古堡，更是成为德国雷司令文化的象征。
“
雷司令专业户
把葡萄种植当成一门钻研的艺术，
有人说，上百年的老酒庄多了去了，做得好的没几个。的确，除了祖辈的加持，酒庄还是有点真东西在的。
他们是为数不多只种植雷司令的酒庄。一般酒庄至少还会酿黑皮诺吧，但Robert Weil90 公顷葡萄园全部种植雷司令，在这个被称为莱茵高最好葡萄园之一的地方，葡萄藤的树龄可达 50 多年，种植密度为每公顷 5000 至 6000 株葡萄藤（要知道，波尔多每公顷8000株都算低的了！
每年榨季，酒庄要进行多达 17 次手工采收+筛选，精细程度可见一斑。
采摘完毕，还要专门用特殊的拖车进行温柔的运输，并利用老式的重力装置将葡萄输送到压酒机，最后通过自然沉降（很少酒庄这么干了）来细化葡萄汁。
最终的发酵严格控温，尽最大的可能呵护葡萄的香气，并展现出它最独特真实的风味。
加上这支酒的葡萄藤还是来自特级园、一级园，整体集中度、平衡感都相当优秀。新鲜明媚的果香，清爽的柑橘风味和精致的矿物感交织，好水灵呀！
The End
