酸奶发酵多久,酸奶发酵多久可以浇花
本文目录
1.酸奶发酵多久可以浇花 2.酸奶发酵多久最好 3.酸奶正确发酵时间需要几个小时呢 4.酸奶机发酵温度多少
酸奶发酵多久可以浇花
酸奶正常发酵时间是8-10个小时，天气越冷或者使用的牛奶的温度越低，需要的发酵时间越长，但最长不要超过12小时。
酸奶发酵都是在专用的酸奶机里完成的，把发酵剂和牛奶都加入酸奶机中，充分混合搅拌，插上电源就可以发酵了。
酸奶机很安全的，制出的酸奶也比市售的健康卫生~放心吧
发酵剂，通俗的说就是能使牛奶变成酸奶的东西~不是食品添加剂，也不是防腐剂……所以不是什么有害的化学用品~发酵剂有两种：第一种是酸奶，制酸奶的时候把酸奶和纯牛奶按照1：5的比例搅匀，发酵出的全是酸奶；第二种是菌粉，就是酸奶里的乳酸菌、益生菌等等菌种，制酸奶的时候把菌粉加入纯牛奶里，进行发酵，也能制出一样的酸奶~
现在市场上卖的酸奶添加剂和防腐剂都太多，有的牌子的酸奶还加了增稠剂甚至是致癌物（不用我说什么牌子了吧……呵呵
呵呵），所以为了健康，最好是买一台酸奶机，自己制作酸奶。既安全又新鲜还省钱，何乐而不为呢
酸奶发酵多久最好
酸奶发酵时间和温度和制作器皿的密封程度有关。一般在20度以上，密封完好的情况下发酵时间需要10个小时。10摄氏度左右18个小时左右。发酵时间越长，味道越酸，但发酵时间不宜太长，因为很容易被其他真菌污染。
酸奶发酵时间和温度和制作器皿的密封程度有关。一般在20度以上，密封完好的情况下发酵时间需要10个小时。10摄氏度左右18个小时左右。发酵时间越长，味道越酸，但发酵时间不宜太长，因为很容易被其他真菌污染。
制作酸奶的注意事项：
1、注意加糖时间。 放糖的顺序是会影响到酸奶的味道的。例如，如果是在发酵好之后加糖，那么就需要延长酸奶的发酵时间。但是如果是发酵前加糖的话，那么就会影响酸奶的质量，降低保质时间，一般建议做出来就立马喝掉。所以还是发酵之后再放糖，这样我们自己做的酸奶也可以保留比较长的时间。
2、注意冷藏的温度。温度是影响保质期的重要元素。所以当我们酸奶做多了，想要长期储存的话一定要冷藏才行，不然酸奶中的活性乳酸菌会有大量的减少，从而减少了酸奶的作用了。并且如果不冷藏的话，很容易滋生其他的细菌，从而导致酸奶编制。
3、最适合酸奶冷藏的温度是4-10度，建议不要超过这个温度范围，也不要低于这个温度范围，这样会不利于保存或者我们的饮食健康的。
酸奶正确发酵时间需要几个小时呢
酸奶正确发酵时间需要5个小时，以下是自制酸奶的做法。
主料：纯牛奶600克、白砂糖约30克、酸牛奶60克
步骤：
1、准备材料。懒得翻图了??凑合看吧，治疗颈椎病的。
2、容器自动晾干后，放入酸奶发酵剂；
3、倒入少量牛奶，完全搅拌均匀；
4、倒入剩余的牛奶，搅拌均匀；
5、将容器盖上盖子，放在酸奶机里；
6、盖上盖子，通电；等待八个小时；
7、成品图。
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