美食社区“豆果”的未来在哪里
文/搜狐IT 王聪佶
作为《舌尖上的中国2》合作伙伴，豆果，这个美食分享社区最近大火。
数据显示，在《舌尖2》播放当天，豆果美食下载超过100万，豆果安卓客户端日活跃用户增长了17%，iOS日活跃用户增长了40%。
豆果的数据证明了，吃，这件事在中国有多大的市场。
目前，豆果美食每天上传菜谱作品3700个，菜谱收到的评论接近6000，能收集29500个赞。
而在业界都盯着视频、微信等热门领域时，豆果凭借美食社区及背后的厨房经济概念，估值已经达到1.5亿美金。
豆果向上承接饮食、厨房经济等巨大市场，向下承接餐饮O2O概念，站在十字路口的豆果美食将走向何方？
笔者最近采访了豆果美食创始人王宇翔，与他详细交流了豆果美食的未来，整理如下：
1.绕开O2O，切入厨房经济这个真正的“万亿市场”。
尽管紧贴餐饮O2O概念，但豆果对这个市场并没有太大兴趣。
王宇翔表示，区别于大众点评、饿了么等纯O2O企业，豆果要做纯粹意义的互联网平台。
其实，豆果想要进入的是厨房这个市场，相比点评等仍在线下搏杀的O2O平台，厨房是个有真金白银的万亿市场，这个市场包括几万亿的农副产品、超千亿的厨卫电器、海量投放广告的粮油调味料市场等等。
王宇翔表示，吃，是个巨大的市场，食材、调料、餐具、厨具电器都各成产业，表现出来，则有广告、电子商务等多种商业模式。
2.豆果今年最大目标：磨合出一套可行商业化方案。
背靠巨大的市场，但想掘出金也颇需一番功夫。豆果今年的最重要目标，就是磨合出一套可行商业化方案。
在王宇翔的描述中，豆果的商业化思路有多种：
品牌广告：王宇翔透露，目前豆果与西门子、美的、九阳等大厨电厂商都有品牌广告合作，因为直达消费者，所以豆果受到这些广告主欢迎。
电子商务：搭建电商平台是豆果天然可以想到的玩法，但王宇翔表示现阶段不考虑自建电商，豆果目前与顺丰优选、本来生活等电商都有合作，主要是为电商平台导流。
新品推广：社区本身都带有媒体属性，电器厂商、食材商的新品推广也可以由豆果承担。
虽然，豆果在各个场合都在讲基于厨房经济的商业化。但王宇翔表示，豆果目前不缺钱，也并不是着急做变现，今年的收入目标定得不高，以磨合商业模式为主。
据了解，豆果的C轮融资即将宣布，年初估值超过1.5亿美金。豆果方面表示，融资结束后会对外宣布金额。
3.坚持做美食社区。
社区转媒体，这是很多社区的归宿。
但在媒体的路上，王宇翔并不希望走太远，王宇翔表示会尝试新的内容形式，比如视频比拼厨艺、达人包装等，但不会深挖。
豆果的内容来源，仍坚持走UGC路线。王宇翔表示，由用户制作内容进行分享，这是豆果坚持去做的。
王宇翔表示，在美食社区早期阶段，豆果与下厨房等类似网站还是看不出太大区别的，不过豆果相信一个用户互动性强、以UGC内容为主的社区将来可以有更好地发展。
