​家乡的酒——浏阳河酒(湖南浏阳)

家乡的酒——浏阳河酒(湖南浏阳)

大家好!我是天宇,寻找醉美的酒。

浏阳河酒是产自湖南浏阳,老百姓历来喜欢酿造小曲酒。1935年,浏阳县约有15家烧酒作坊,也可以算是一个典型小产区了。

浏阳河酒


1965年,在公私合营中,烧酒作坊合并,并选址县城南市街,建立国营浏阳县酒厂,“浏阳烧酒”正式更名为“浏阳河”牌小曲酒。作为米香型小曲白酒,它采用浏阳河的水,以特制草药小曲为糖化发酵剂,传统工艺酿造,形成了独特的小曲风格。

80年代浏阳河酒海报

浏阳河小曲酒,酒色透明清亮,入口有甜感,米香型的香气很醇正,酒体也很爽净。下图为1976年生产的产品,在“文革时期”,大约有3种以上的浏阳河小曲酒产品。

1976年浏阳河酒

浏阳河小曲酒在1984年第四届全国评酒会上,获得了小曲酒类第一名,后续又获得了优质酒、湖南名酒等称号。

1982年浏阳河小曲酒

早期的浏阳河酒产品基本使用了三种度数,分别是57度、50度、38度。下图的酒桶形状的浏阳河酒,成为了经典之作,现在欣赏起来还是很美的。

1989年浏阳河酒


家乡的酒——湖南浏阳河小曲酒。

每个酒友都有自己心中的名酒,在我看来,来自酒友家乡的酒才是真正的名酒。
你的家乡酒怎么样?还是那个味吗?欢迎在评论区讨论。

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