槐花什么人不能吃(吃洋槐花的禁忌)

有人说吃槐花会犯陈病是真的吗？

大家好，我是餐餐美味，我的问答是：做熟的槐花不会引起陈病。在农村比较流行吃槐花，槐花花香醉人心，走在田间地头，远远的都闻到槐花香。

这里的老百姓会把槐花摘下来，做成自己喜爱的美食，比如：槐花面疙瘩、凉拌槐花、槐花糕、烙槐花饼、槐花鸡蛋汤、槐花饺子、槐花炒鸡蛋等，在农村老百姓喜欢做槐花炒鸡蛋、槐花面疙瘩。

槐花，又名洋槐花，指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。

在我的记忆中，槐花是不能生吃的，有一年的夏天，我和几个小伙伴，爬树摘了一些槐花，槐花不仅花香，生吃还非常甜，我们几个小伙伴都生吃起来，槐花越吃越香，我们摘了一筐口槐花，就提着回家，到晚上的时候，我的脸肿的像猪脸一样，嘴唇嘟嘟着，眼睛也肿肿的，一看这情况父母急了，赶紧带着我到医院，输液打针在医院待了二天，这就是所谓的食物中毒，槐花是不能生吃的。

槐花加工成品后，食用后不会引起陈病，无需担忧，只要是高温加热后的食材，都是营养健康的，吃起来又新鲜又美味。