“云腿”——云南 云腿在汉语词典中解释为： 云腿…………
#中国地理[超话]#“云腿”——云南
云腿在汉语词典中解释为：
“云腿，即云南火腿”
素来以肉质细嫩，瘦中带肥、肥而不腻
而且食后回甜，色、香、味俱佳
风味独特而闻名世界
它的主产区为云南的宣威、会泽、昭通
贵州的威宁、水城、盘县等地
人们常见的云腿月饼便是由它制作而成
不仅如此，一些百吃不厌的家常菜和赛会名菜
如云腿金钱鸡、燕云腿片、云腿鱼翅等
它也是灵魂配料
就连闻名的腾冲“大救驾”
也要配上云腿片、云腿丁或云腿丝
来提味并平衡能量蛋白等各种营养的成分比例
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