冬天吃水果太冷怎么办（冬天吃水果正确的食用方式）
冬天吃水果太冷怎么办（冬天吃水果正确的食用方式）
无论是风里，还是在雨里，
我都在这里守候着你～
天凉后，
如果继续吃生冷瓜果，
容易引发各种胃肠疾病，
不少肠胃弱的人，
尤其老人、孩子，
到了寒冷季节都不愿意吃冰凉的生果。
怎么办？
水果煮着吃
有利于肠胃
水果煮过后可以减轻生冷对胃肠的刺激，减少脾胃阳气的损耗。且热饮能温胃，从一定程度上有益于肠胃。
一般来说，水果煮着吃适合大部分人，尤其是脾胃虚弱者、老人、小孩和产妇等。
怎么煮水果
营养流失最少？
有人担心水果经加热后营养会受到损耗，如维生素C、B族维生素等。其实，所损失的维生素能从其它食物轻易获取。如多吃蔬菜能补维C，多吃粗粮能补充B族维生素。
水果煮后，一些耐热的蛋白、脂类物质能保留下来、膳食纤维、糖类等也相对完整，而且有些加热后的水果有特殊食疗功效。
水果经加热，营养素流失的多少也取决于烹调方法。相对来讲，蒸制和隔水炖营养素损失会少一些，并且可以在容器中保留水果流出的汤汁，一起食用。
哪些水果
适合煮着吃？
适合煮着吃的水果有：苹果、梨、橙子、枣子、山楂、柚子皮、甘蔗、马蹄。这些水果煮着吃，不但不会有不良反应，同时也有健脾养胃、美容的作用，有些加热后营养价值反倒更高。
推荐食谱
银耳木瓜炖奶
原料：银耳、木瓜、牛奶、冰糖
做法：
1. 泡发银耳，摘掉根后撕成小朵，木瓜去瓤切小块备用
2. 锅内加入银耳、木瓜、冰糖，倒水没过所有食材，
3. 大火煮开后，转中小火炖30分钟，再转小火炖15分钟至银耳软糯
4. 最后加入牛奶用中小火煮开即可
甘蔗荸荠糖水
原料：甘蔗、荸荠（地力）、红枣、红糖、桂圆肉
做法：
1. 将甘蔗去皮切成圆段，荸荠去皮，红枣洗净备用
2. 把甘蔗、荸荠、红枣、桂圆肉、红糖放入炖盅，并注入适量的清水，加盖
3. 将炖盅放入锅内，隔水用大火炖2小时即可
青苹果芦荟汤
原料：青苹果、芦荟、冰糖
做法：
1. 将苹果削皮切成小块，芦荟洗净切成小段
2. 锅中注入适量清水，放入苹果、芦荟，上火煮15分钟，调入冰糖即可
把水果放进锅里，
慢火炖上一锅，
清甜又温暖，
方便又美味。
一起动手做起来吧！
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