江西会昌：趣味厨艺晒绝活品出乡村幸福味

江西会昌：趣味厨艺晒绝活品出乡村幸福味

央视网消息近日，江西省赣州市会昌县举行首届乡村趣味厨艺大赛（村FC），村民参与到活动中，比拼厨艺，秀出拿手好菜，乡村其乐融融。

乡村趣味厨艺大赛在村民文艺表演中拉开。比赛现场，大铁锅烧得火热，灶台下火起烟升、案板上菜刀翻飞，参赛选手挥刀舞勺，拿手看家本领，炒、焖、烧、炖，烹制各类乡村菜肴。

“今天我们炒了三个菜，红烧肉、棕榈炒腊肉、炒会昌米粉，我们是第一次参加这个比赛，今天我们配合得也好。”会昌县永隆乡小寨村食食寨寨队选手吴福英表示。

一道道精心设计、色泽鲜艳、口味独特的农家美食，让大家眼花缭乱。乡村趣味厨艺大赛既比拼菜品味道，还比营养及文化内涵。参赛菜品经评委品鉴打分后，群众现场品尝，大饱口福。“这次活动不仅让我们品尝到了地道美味，更把会昌乡村的独特韵味展现了出来，”游客许德文表示，真心希望以后能多多举办这些活动，让更多人知晓会昌的好，爱上这片土地。

据了解，会昌县乡村趣味厨艺大赛分乡镇赛、县级决赛两个阶段，旨在搭建平台，促进农文旅融合发展。活动除了进行厨艺比赛外，现场还有“送戏下乡”“送春联”“农特产品展销”等助农惠民活动，乡村洋溢着浓浓的节日氛围。

“下一步，我们将以此次大赛为契机，充分挖掘会昌传统美食，让更多的农产品通过‘食尚’化、品牌化走向市场，实现从田间地头到餐桌的价值飞跃。”会昌县委宣传部副部长、县新闻出版（版权）局局长王璘表示。（总台记者郭一淳杨萍刘阳）

来源：央视网