蚕豆怎么保存冷冻
蚕豆的保存方法：
1、冷藏保存：硬壳去掉，用清水冼净，控掉水分，装入保鲜袋存冷冻室，可保持长达几个月的保鲜期。
2、半熟后冷冻：新鲜蚕豆用清水冼，放锅中加入清水煮，八分熟关火，加少量盐，，放容器中晾干水分，装袋子冷冻即可。可放半年以上。
此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。据宋《太平御览》记载，蚕豆由西汉张骞自西域引入中原地区。蚕豆在我国种植广泛，自古即是重要的食物资源，同时也是重要的出口资源。
蚕豆怎么保存冷冻
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