​泸州传统小吃——黄粑

泸州传统小吃——黄粑

泸州黄粑是泸州具有数百年历史的传统小吃,它源于农村、城市家庭制作形成,选用红糖、白糖、糯米、大米、本地特有的天然植物黄粑叶精工制作而成,是大众喜爱的食品。黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是黄粑叶,黄粑的香味正是来自黄粑叶内所含的芳香油。泸州黄粑是居家必备、馈赠亲友的佳品。

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