巨头没落，盘点曾经中国餐饮三巨头的经典美食
何曾几时，国外餐饮连锁有KFC，麦当劳，星巴克等一系列品牌，国内餐饮链锁也有被网友戏称为本土餐饮三巨头的“沙县小吃”，“兰州拉面”，“成都美食”系列特色小吃连锁品牌分庭抗争，近些年来，随着连锁餐饮的快速发展，涌现出各种花样美食小吃店，曾今的餐饮三巨头市场份额逐渐减小，不过曾今的三巨头也在悄然的在店面环境，品牌形象，菜式菜品上也在不停地改变创新，但经典的美食味道不变，接下来让我们看看三巨头最最经典的美食吧！
兰州牛肉拉面
1.牛肉拉面
汤面中的经典，面的口感顺滑劲道，汤料醇厚鲜美，就是好多加盟连锁店牛肉给的少，兰州本地的牛肉都是大块粒的!
2.西红柿蛋炒面
西红柿汤汁足，味道原始，羊油或牛油炒出来的面很香。
3.牛肉泡饼
西北特色，汤料食材味道很纯，饼是真的好吃。
沙县小吃
1.拌面
经典闽系小面，，葱油加上花生酱,很香,价格也很亲民
2.瓦罐汤
有很多种类,光听名字就很滋补，什么茶树菇排骨汤，猪心汤等等特色清汤，以前的瓦罐还是比较大，现在越做越小了。价格上也比较高贵
3.鸭腿饭
还有大排饭，烧肉饭等，但最爱吃的还是鸭腿饭，算是商务套餐的代表了。
成都美食
1.回锅肉盖饭
川菜代表，，肉肥而不腻，瘦而不柴，下米饭很香，同类的盖饭还有麻婆豆腐盖饭，榨菜肉丝盖饭等.
2.米线
酸菜米线，肥牛米线等，和云南米线不同的是，米线是细米线。
3.小笼包
一口一个，是纯肉，但料配的相当好吃。
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